22,00

SPECIALTY 

Varietà botanicha: Oro Azteca, biologico certificato EU

Processo: lavato, 27 ore di fermentazione

Provenienza: Sierra Norte de Puebla, Puebla, Messico, Ranch la Vittoria

Altitudine: 1.100 mt

CIALDE CARTA diametro 44mm – Scatola da 50 cialde

FLAVORE: corpo medio alto. Acidità tipica degli agrumi dolci. Bassa presenza dell’amaro. Gusto dolce predominante evidenziato dagli aromi di biscotto, caramello e tabacco.

 

La famiglia di Efrain coltiva il proprio caffè da oltre 100 anni. Mettono tutto il loro impegno non solo a fornire caffè biologico di alta qualità e preservare la natura, ma anche a essere una fonte di lavoro affidabile per le persone nella loro regione. Inoltre, lavorano per aiutare le famiglie che vivono nel ranch e nei dintorni. Negli ultimi anni hanno realizzato con orgoglio molti progetti sociali come: donare materiale e terreno per costruire scuole ponti e strade per collegare i piccoli villaggi, fornire acqua potabile ed elettricità alla nostra comunità. Ogni giorno lavorano per creare progetti sociali volti al miglioramento del tenore di vita delle persone.

Caratteristiche principali:

  1. Organic certified (Mexico/Europe CODE: MX-BIO-141)
  2. 4th Generation Single Estate
  3. Shade Grown
  4. Microlot
  5. 100% washed Arabica
  6. Not mixed with other coffees
  7. Hand picked (only the red ripe coffee cherries)
  8. Hand selected (only the best green coffee beans)
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